Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Национализм — детская болезнь. Это корь человечества.
Альберт Эйнштейн, немецкий физик
Latviannews
English version

Баклажановые рулетики с творожной начинкой

Поделиться:
Существует огромное разнообразие блюд из творога, что дает возможность употреблять его постоянно, не опасаясь, что он надоест. Вот одно из них - баклажановые рулетики с творожной начинкой

✅баклажаны — 2 шт.
✅творог 5%-ный — 500 г
✅чеснок — 1 зубчик
✅грецкие орехи — 1/2 стакана
✅сметана 10–15% — 3 ст. л.
✅кинзы или петрушки пучок
✅масло растительное
✅соль

Баклажаны нарезаем на тонкие длинные полоски слайсером. Посыпаем солью и оставляем на 15–20 минут. На гриль-сковороде, смазанной растительным маслом, обжариваем полоски баклажан с двух сторон до мягкости. Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, даем остыть, с помощью скалки или ножа измельчаем. Для начинки смешиваем творог, сметану, измельченную кинзу и чеснок, орехи. Добавляем по вкусу соль. На каждый ломтик баклажана выкладываем по 1–2 ч. л. творожной начинки, закручиваем в рулетик. Готовые рулетики выкладываем на тарелку, помещаем в холодильник на 2–3 часа.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
 

23-11-2019
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№12(117)Декабрь 2019
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Андрис Америкс : "Европейцев ждет замена всего транспорта"
  • Братство в квадрате: Как продавали "Citadele"
  • Бухгалтеров заставляют доносить
  • Роман Алиев: Общения на русском никто не отменял
  • "Белый вертолет" или похищение Европы