Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Мы живем, потому что Надежда обращается к Памяти, и обе нам лгут.
Джордж Гордон Байрон, английский поэт
Latviannews
English version

Треска с овощами в прованском стиле

Поделиться:
Треска для балтийцев - рыба не экзотическая. Но для того чтобы ее приготовить во французском стиле, нужно совсем немного. 

филе трески — 500 г

сладкий перец — 1 шт.

луковица — 1 шт.

чеснок — 10 зубчиков

измельченные консервированные помидоры — 500 г

оливки — 10–12 шт.

оливковое масло

соль, перец

Перец очищаем и нарезаем соломкой. Лук очищаем, разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Дольки чеснока очищаем.

В сковороде разогреваем оливковое масло, добавляем сладкий перец, репчатый лук, целые зубчики чеснока и тушим, пока овощи не станут мягкими. Добавляем консервированные помидоры и оливки. Продолжаем готовить, пока чеснок не будет легко прокалываться вилкой. Добавляем в сковороду рыбное филе. Солим, перчим по вкусу. Тушим рыбу до готовности, около 20 минут. Подаем в горячем или холодном виде.
 

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме

03-02-2022
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№12(153) Декабрь 2022
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Андрис Америкс: "Кризис ускорит переход к зеленой энергии"
  • Киров Липман: "Я вкладываю в GRINDEKS  всю душу и сердце"
  • Дмитрий Орешкин : "Россия все больше зависит от "вашингтонского обкома"
  • Андрей Плахов: "Висконти знал, что фашизм не умер"