Чиа-пудинг с ягодами

Этот летний десерт очень простой, полезный и вкусный.

*клубника — 2 стакана
*малина желтая — 1 стакан
*йогурт натуральный — 500 г
*семена чиа — 2 ст. л.
*сахар — 2 ст. л. (или сироп топинамбура)

В йогурт добавляем 1 ст. л. сахара, семена чиа и оставляем минимум на 3 часа, лучше на ночь. Семена разбухают и йогурт становится похож на пудинг. Клубнику взбиваем блендером с 1 ст. л. сахара (можно заменить на сироп топинамбура). Клубнику разливаем на дно стаканов, выкладываем по 250 г йогурта с чиа. Малину перетираем через маленькое сито, чтобы убрать косточки. Аккуратно разливаем по стаканам прямо на йогурт. Готовый пудинг украшаем листиками мяты.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме
 

Комментировать