Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Мы живем, потому что Надежда обращается к Памяти, и обе нам лгут.
Джордж Гордон Байрон, английский поэт
Latviannews
English version

Картофельные роллы с селедкой

Поделиться:
Сегодня в нашем осеннем меню Картофельные роллы с селедкой. 

*картофель — 3 шт.
*филе малосольной сельди — 1 шт.
*свежий сыр типа Philadelphia — 2 ст. л.
*листья салата — 2–3 шт.
*огурец — несколько тонких полосок
*соленый огурец — несколько полосок
*соль, перец по вкусу
*масло оливковое

Натираем на терке сырой очищенный картофель, сливаем сок, солим и перчим. Выкладываем картофельную массу на разогретую и смазанную маслом сковороду тонким слоем. Поджариваем картофельную лепешку до румяности с двух сторон. Филе сельди нарезаем вдоль полосками. Картофельную лепешку смазываем свежим сыром, выкладываем листья салата, тонкие полоски свежего и соленого огурца (можно нарезать огурец овощечисткой), кусочки селедки и нарезанный зеленый лук. Аккуратно сворачиваем картофельную лепешку с начинкой рулетом. Заворачиваем в фольгу и оставляем минут на 15. По истечении времени разворачиваем рулет, нарезаем и подаем картофельные роллы с селедкой к столу.

Текст и фото: @hudejkaa в Инстаграме.

04-11-2022
Поделиться:
Комментарии
Прежде чем оставить комментарий прочтите правила поведения на нашем сайте. Спасибо.
Комментировать
Журнал
№12(153) Декабрь 2022
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Андрис Америкс: "Кризис ускорит переход к зеленой энергии"
  • Киров Липман: "Я вкладываю в GRINDEKS  всю душу и сердце"
  • Дмитрий Орешкин : "Россия все больше зависит от "вашингтонского обкома"
  • Андрей Плахов: "Висконти знал, что фашизм не умер"