Ежедневный журнал о Латвии Freecity.lv
Мы живем, потому что Надежда обращается к Памяти, и обе нам лгут.
Джордж Гордон Байрон, английский поэт
Latviannews
English version
 

Свекольный салат с фетой от Джейми Оливера

Я люблю свекольные салатики. Это полезно, вкусно и быстро. Всегда радуюсь, когда нахожу какой-то новый вариант салата из свеклы. Например, такой как у Джейми Оливера — с козьим сыром!
 

Печеные баклажаны с орехами и гранатом

Это потрясающий по простоте приготовления и по вкусовым качествам рецепт. Для тех, кто хочет разнообразить свое меню вегетарианским блюдом, просто находка! Искренне рекомендую, потому что вписала в свои любимые рецепты.
 

Щи "Приходите завтра!"

Как известно, щи есть и в русской, и в украинской, и в латышской кухне. Но лучшее
лекарство после обильного застолья - кислые щи. Добавьте копченостей и попробуйте, что
получится.
1

Ешь рыбу и худей!

Вы когда-нибудь находили рыбу в кармане? Нет? Тогда попробуйте, блюдо "лосось в кармашке" подарит вам сказочное наслаждение.
 

Спагетти в стиле трапанезе от Джейми Оливера

Это соус к спагетти очень похож на песто, но маленький нюанс превращает его в песто, которое готовится в Сицилии. По крайней мере так утверждает Оливер, а вы можете это проверить, посетив солнечную Италию. По-моему, легче этого соуса может быть только кетчуп, но тсссс... А то итальянцы услышат! )))
 

Курица, запеченная с апельсинами, от Белоники

Этот рецепт курицы с апельсинами один из любимых у Белоники, имеет все шансы стать любимым и у вас. Судите сами — нежное мясо курицы, свежесть апельсинового сока, сладость меда, обалденный цвет и запах! В общем, такую курицу можно подать как и на обед или ужин, так и на праздничный стол — гости оценят стопроцентно!
 

Свиные ребрышки морозным вечером

Зима, на улице настоящий мороз. Возвращаясь домой, хочется порадовать себя чем-то вкусненьким. Предлагаю свиные ребрышки в пиве с картофелем и хрустящей свиной корочкой. Можно разжечь камин, а можно просто приготовить в духовке. Аромат перца, корицы, розмарина с запеченным мясом наполняют дом, делая его особенно уютным.
 

Шведский супчик от Эллы

Друзья, как вам супчик с ликером? Не доводилось пробовать? Так в чем же дело? Вперед, ничто не может помешать вам на пути к шведскому супчику!
 

Говядина с апельсиновым соком от Алексея Зимина

Легкий диетический рецепт, который вполне подойдет худеющим барышням. Мне он понравился сочетанием ломтиков говядины с помидорами, пряным запахом сельдерея и заправкой с добавлением апельсинового сока. В этот раз мой вариант отличается от рецепта Алексея Зимина тем, что к помидорам и листьям сельдерея я добавила зеленый салат.
 

Чкмерули - курица по-грузински

Чкмерули это просто песня, песня для тех, у кого в холодильнике есть курица или цыпленок, потому что эту курицу можно приготовить очень легко, и при этом она будет поразительно вкусная! Во всяком случае, у меня она именно так и приготовилась. Мои близкие допытывались, в каком маринаде это я вымачивала аппетитную птичку. А вот ни в каком! Потому что это чкмерули! Не пробуйте выговорить — попробуйте приготовить!
Журнал
№12(153) Декабрь 2022
Читайте в новом номере журнала «Открытый город»
  • Андрис Америкс: "Кризис ускорит переход к зеленой энергии"
  • Киров Липман: "Я вкладываю в GRINDEKS  всю душу и сердце"
  • Дмитрий Орешкин : "Россия все больше зависит от "вашингтонского обкома"
  • Андрей Плахов: "Висконти знал, что фашизм не умер"
Посмотреть архив журнала
Фотогалерея
Благотворительному движению Dr. Klauns исполнилось 10 лет
Фото: Влад Суриц
Худейкина кухня

Норвежский сливочный суп с лососем

Сегодня в нашем меню - норвежский сливочный суп с лососем, очень нежный и сытный суп, популярный в Скандинавии.
Бестселлер

Зерна цивилизации. Ренессанс пришел после чумы

Еще с месяц назад Запад представлялся фиктивной общностью. Сегодня все иначе, убежден писатель Александр Генис.